今天下班突然超想吃红豆口味的冰淇淋
反正闲着也是闲着
周五又是一个充满悸动的节日
就买了材料
自己动手 丰肉足膘🙈!
提前把豆子泡上 泡了两个小时 然后放砂锅里煮 加足水 大火转中火煮30-40分钟 (有高压锅会更方便 直接压15分钟就熟了)
看到豆子煮到开花软烂 控水捞出 放凉 (我喜欢煮的比较软烂)
加入300ml牛奶 150克的奶油 适量的糖 (喜欢口感嘎嘣脆的可以只用牛奶 喜欢口感软糯的可以只用奶油) 然后用料理机打碎 成浆
然后慢慢倒入器材 我在宜家买的9.9
晃匀抹平 要留点空间 不能倒满哦 成冰后会膨胀 然后就等明天变成红豆牛奶冰棒啦!!
糖可以打完浆尝一口 根据自己口味添加