鸡蛋炒大虾

鸡蛋炒大虾的做法
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鸡蛋炒大虾的食材和调料

4只
鸡蛋3-4只
木耳5朵
黄瓜1只
适量

鸡蛋炒大虾的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打成蛋液,添少量水使鸡蛋口感嫩滑,入锅快速炒几下,8分熟出锅备用

  2. 第2步.

    虾头爆锅,入黄瓜木耳大火炒香。放调料,待黄瓜木耳软烂放入虾肉快速翻炒

  3. 第3步.

    虾肉刚熟就下炒蛋快速再翻炒几下,出锅

小贴士

虾头爆锅为了提鲜味,而虾肉和鸡蛋要保证刚刚熟的状态才好吃,所以要晚点下锅。

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