炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   肉块切成条条

2. 第2步.

   再切成丁状

3. 第3步.

   黄瓜切丝

4. 第4步.

   酱料，甜面酱和黄豆酱按照1:3比例放置。

5. 第5步.

   蒜切成小碎块，但不可太碎

6. 第6步.

   做好准备工作后，锅内倒入适量油，不可太少，否则易粘锅。翻炒至肉熟。

7. 第7步.

   倒入事先准备好的酱料，翻炒。后调小火，使肉入味。到这里，炸酱面的酱就完成啦。

8. 第8步.

   面条煮熟后用冷水过一遍，可以让面更筋道。出锅，摆盘。一道美味的炸酱面就搞定啦！