披萨

披萨的做法步骤

1. 第1步.

   把做底皮的所有材料和在一起，加水搅匀(我用的酵母是安琪做面包的酵母，跟面粉和在一起就行，不用提前化开，简单易发酵)

2. 第2步.

   揉捏均匀，搓圆，不沾手不沾盆就行，盖保鲜膜发酵

3. 第3步.

   趁面团发酵的时间，可以准备好其它配料

4. 第4步.

   发酵至两倍大小，手指按下去不反弹就行

5. 第5步.

   拿出揉捏排气，排好再揉圆再盖保鲜膜发酵10分钟左右

6. 第6步.

   10分钟发酵好，就可以用擀面杖擀成圆形，放入披萨盘，摊好，盖保鲜膜再发酵30分钟

7. 第7步.

   30分钟发酵完成，用叉子叉小孔

8. 第8步.

   叉好小孔后涂抹一层蕃茄酱(披萨酱更好，因为我没有，就用蕃茄酱)，铺上腌好的猪肉，虾仁，墨鱼丸，青椒，胡萝卜，玉米，最后洒上厚厚的奶酪(奶酪多拉丝就多也好吃)。

9. 第9步.

   烤箱190度预热10分钟，然后再放入披萨，190度烤20分钟，我用的是格兰仕的烤箱。

10. 第10步.

    20分钟后成品出炉，很香，成色也很棒！

11. 第11步.

    开吃！感觉比必胜客的好吃多了😁