
懒人,想吃粉蒸排骨,又想吃蒸饺,哈哈,二合一咯!

排骨一条,切成段,放在水龙头下用小水流冲洗7-10分钟,把血水冲洗掉。

沥干水备用

撒上适量生粉,捏均匀,让每块肉都能沾上粉。

加:1勺生抽,1勺调味酱油,少许糖和盐,撒一点儿胡椒粉,放入蒜末。调均匀后再加入1勺生粉,捏均匀涂抹。【静置,腌制20-30分钟】

腌制完后,在排骨表面喷些食用油,再把饺子摆放好,我是买的现包饺子,饺子上的粉最好用厨房纸巾拭干(我就是没擦导致饺子后来有点干)。上锅蒸20分钟左右,时间太少排骨不会太烂。

出锅啦,撒上青椒配色,美滋滋吃起!

摆盘正面