蚝油鸡翅(快手菜001)

蚝油鸡翅(快手菜001)的做法
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蚝油鸡翅(快手菜001)的做法说明

对第一次尝试做菜的我来说

鸡翅膀真的是好吃不容易做坏

简单的调料,不错的味道

快手菜get🙋

Tip:新人对鸡翅膀不熟悉,事后觉得鸡翅膀有一些些腥,根据你买的鸡来说,如果有腥味,建议先用料酒去腥哦(●°u°●)​ 」

蚝油鸡翅(快手菜001)的食材和调料

蚝油几大勺
鸡翅中10个
生抽
一小撮
一小撮
绿一小撮
根据个人爱好适量添加
料酒根据鸡翅情况适量
芡粉适量

蚝油鸡翅(快手菜001)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅洗净,每面改三刀使入味,待用

  2. 第2步.

    热锅冷油,下生姜蒜瓣煸炒出香味,下鸡翅,一起煸炒几分钟,等待鸡翅变色

  3. 第3步.

    鸡翅基本变色后加入生抽、蚝油,继续煸炒

  4. 第4步.

    加入少许水,基本没过鸡翅,盖上锅盖,炖煮

  5. 第5步.

    鸡翅熟了之后改大火收汁,勾芡粉使汁水更挂

  6. 第6步.

    出锅,撒上绿葱花,拍照✌️

小贴士

料酒在洗完鸡翅的步骤里,给鸡翅马杀鸡一下去腥
冰糖加在生抽蚝油那里

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