君之版 葡式蛋挞水

君之版 葡式蛋挞水的做法
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君之版 葡式蛋挞水的食材和调料

动物性淡奶油180克
牛奶140克
蛋黄4个
细砂糖80克
低筋粉15克
炼乳15克

君之版 葡式蛋挞水的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可

  2. 第2步.

    倒入蛋挞水,7分满即可

  3. 第3步.

    入烤箱,220度,25分钟左右

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