每次炸油条,吃不完,总要剩下些,用这剩油条做道菜吧!是素食菜里的排骨噢!黄瓜的清脆遇上油条的焦脆,加上姜味的糖醋汁,人生顿时满足了……
备好材料!
油条切成段,用筷子穿过油条中间,钻一小孔!
黄瓜切条状,带绿皮,比油条长15mm左右!
如图所示!似排骨的样子啦!
准备好的"排骨"
锅里加油煎至两面脆响!
倒入调好的糖醋汁,每个都沾上!
出锅!拍照!
糖醋汁不能太稀,那样油条就不脆了!