红烧鲶鱼

红烧鲶鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先煎黄，不煎黄不好吃，不要乱翻鱼，煎黄了再翻，两边都煎黄了就放大蒜和生姜，多放点，再放一点剁辣椒，放醋，生抽，料酒，老抽，再加热水开盖煮…再放蚝油和蒸鱼豉油大火开了就盖锅盖煮…最后放盐和葱花，起锅