马斯卡彭版冰激凌曲奇

马斯卡彭版冰激凌曲奇的做法
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马斯卡彭版冰激凌曲奇的做法说明

做提拉米苏剩下一点马斯卡彭不知道咋用了 看头条的时候看到这个 瞬间长草 所以改做了马斯卡彭版的 很简单 很快手 做起来吧(◦ˉ ˘ ˉ◦)

马斯卡彭版冰激凌曲奇的食材和调料

马斯卡彭60g
黄油50g
3g
40g
低粉200g左右
淡奶油35g

马斯卡彭版冰激凌曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    把黄油马斯卡彭提前从冰箱拿出来软化 软化好的黄油加糖粉用打蛋器搅打均匀

  2. 第2步.

    再加入软化的马斯卡彭继续搅打 打匀再加入盐和淡奶油搅打匀

  3. 第3步.

    拿碗把黄油部分分成四份 分别加入可可粉 抹茶粉 色素等分成四份自己喜欢的颜色

  4. 第4步.

    面粉部分方子写的200g左右 因为我也没具体量好🤣你就一份先加40g然后看面团状态 不够就再加粉形成面团 不要加太多哦

  5. 第5步.

    把做好的四份面团放在一个大碗里压一压拼接颜色 盖保鲜膜放冰箱冷藏一会

  6. 第6步.马斯卡彭版冰激凌曲奇的做法步骤 第6步

    冷藏的时候预热烤箱 预热好用挖冰激凌球的勺子挖面团 160°上下火中层25分钟左右 根据自己家的烤箱哈

  7. 第7步.马斯卡彭版冰激凌曲奇的做法步骤 第7步

    烤好晾凉就可以啦ヾ(≧∇≦*)ヾ

小贴士

面粉一点点加看好状态哈 做过饼干曲奇的盆友都知道状态的😁很简单很快手 加了马斯卡彭的曲奇很香 大家做起来吧

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