之所以成为奢侈版黄桃,是利用苏州本地的镇湖黄桃;镇湖位于太湖旁边并且土质是粘性的,空气,水质都相当的不错,口感上比起其他地区的黄桃,略有所胜。
黄桃削皮;
把去好皮的黄桃切成块,
黄桃切成块后放入盐水中浸泡五分钟;(缺图片,自行脑补)
浸泡好的黄桃放入水中进行煮制,15-25分钟,视自家锅子脾气;(缺图片,自行脑补)
装入消毒过的玻璃瓶,放置冰箱保存。
最后来个美美的照片,收工。