周末时光,橱柜里有些新鲜的豆角,冰箱里立着几颗光滑的鸡蛋,抽屉里有剩余的肠,刚好完成豆角肉丁蛋炒饭。
准备好做料
将豆角切为丁状,装盘待审😃
鸡蛋打匀装碗,肠和豆角切成相似丁状
热锅,倒入适量油(个人使用葵花油)待热,加入豆角翻炒,豆角变色熟后,均匀倒入鸡蛋,用铲搅拌(建议用木铲,不伤害锅底)
加入肉丁,继续翻炒,注意火候哟
饭锅叮响等待十分钟左右后,将米饭产出搅拌,即可出锅。或直接出锅,作为拌菜。
轻松上手,注意火候,熟能生巧🙆🏽