自制辣椒酱

自制辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   泡发海米

2. 第2步.

   泡发牡蛎，据说干牡蛎里面黑色的都是沙子，我是一个个掐掉用的。

3. 第3步.

   大蒜生姜去皮待用

4. 第4步.

   备料大集合，少了黑芝麻

5. 第5步.

   新鲜红辣椒切一下，放进榨汁机搅碎备用

6. 第6步.

   辣椒搅碎成品

7. 第7步.

   蒜头生姜也是用榨汁机搅碎的，放辣椒糊里拌匀

8. 第8步.

   芝麻和海米牡蛎先炒炒盛出备用，锅里放油倒入辣椒放盐待水分差不多收干，放入炒好的牡蛎海米再炒匀就好了

9. 第9步.

   成品，虽然费事，但是不用担心防腐剂和添加剂了，一次不要弄太多。反正辣椒基本不愁买。