1.夹核桃 备好核桃仁 2.平底锅喷油壶喷一层油 热锅热油 把核桃仁倒入 炒香后盛出 放在窗户边晾凉变脆 3.冰糖+砂子糖+纯净水入锅 开大火 糖完全融化后转小火 慢慢熬制 不停搅拌 熬成糖稀（糖水由一层熬成锅心大小时） 4.倒入熟核桃仁 翻炒 每个核桃仁两面沾上糖稀 关火 5.用筷子一颗颗夹至盘中 平铺 盛完后再用筷子翻一翻 确保不粘在一起 6.晾凉后开吃
