陈皮梅香小排

陈皮梅香小排的做法
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陈皮梅香小排的做法说明

超级超级❤️❤️❤️

陈皮梅香小排的食材和调料

小排500g
话梅9颗
陈皮差不多七八根,后悔没多放两根
八角1个
白芷1片
1根
6片
一头
食用油少许
少许
料酒一共四勺
白醋+陈醋=不用太多
🍋看个人口味

陈皮梅香小排的做法步骤

  1. 第1步.陈皮梅香小排的做法步骤 第1步

    给排骨洗白白~

  2. 第2步.陈皮梅香小排的做法步骤 第2步

    陈皮、话梅、白芷、八角,懒的话就全都进去泡着吧,后悔陈皮放少了,放十跟应该没问题!!!

  3. 第3步.陈皮梅香小排的做法步骤 第3步

    不焯水其实也可以,感觉焯更干净。沸腾的时候加两勺料酒。

  4. 第4步.陈皮梅香小排的做法步骤 第4步

    过冷水,常备自制冰袋,哇哈哈哈…

  5. 第5步.陈皮梅香小排的做法步骤 第5步

    姜蒜爆香,控干煸炒。

  6. 第6步.陈皮梅香小排的做法步骤 第6步

    煸炒焦黄后加入泡料继续翻炒一下下,加料酒、酱油、醋、冰糖什么的~量多量少看个人口味增减随意~

  7. 第7步.陈皮梅香小排的做法步骤 第7步

    加泡好的料水。

  8. 第8步.陈皮梅香小排的做法步骤 第8步

    收汁~~~

  9. 第9步.陈皮梅香小排的做法步骤 第9步

    洒炒熟的白芝麻,洒洒洒~

  10. 第10步.陈皮梅香小排的做法步骤 第10步

    装盘,洒葱花儿~

  11. 第11步.陈皮梅香小排的做法步骤 第11步

    喜欢🍋汁的有木有?

  12. 第12步.陈皮梅香小排的做法步骤 第12步

    透心凉,心飞扬~

  13. 第13步.陈皮梅香小排的做法步骤 第13步

    一个人干掉半盘zhǐ,第一次把配料的陈皮都吃光光!

小贴士

排骨下锅一定要控干!控干!控干!干不了一定要闪得快!闪得快!闪得快!如果跟我一样的易受伤体质那就乖乖把药被得齐一点吧……

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