客家擂茶

客家擂茶的做法步骤

1. 第1步.

   将金不换，薄荷，紫苏，刺芹叶子和嫩的部分挑选出来，长的切成短，洗净作为待会打绿汁的材料。

2. 第2步.

   把菜和豆角都洗净，切成碎粒，这步忘了照相额。。。有韭菜的话也可以加入100克的韭菜。

3. 第3步.

   在搅拌器中放入花生膏材料:花生，白芝麻和茶叶。

4. 第4步.

   肉丸和牛肉干也都切成碎粒

5. 第5步.

   玉米分解成粒

6. 第6步.

   将绿汁材料大火热油爆炒几秒。

7. 第7步.

   装碟

8. 第8步.

   将超好的绿汁材料放入榨汁机中，加入少量热开水，量如图，差不多没过叶子

9. 第9步.

   打成绿汁沫沫

10. 第10步.

    盛入碗中上桌

11. 第11步.

    接下来做花生膏，将开水加入步骤3中的搅拌杯，分量可以按自己喜欢的浓稠度来~

12. 第12步.

    我喜欢稀的，这样就可以上桌啦~

13. 第13步.

    把其他的菜都炒好，全部上桌，是不是很好看呀？！也很好吃哦！

14. 第14步.

    万事俱备，只欠一壶刚刚烧开的开水！

15. 第15步.

    在碗里加入所有材料

16. 第16步.

    来了来了，加入滚烫的热开水。

17. 第17步.

    OK啦！开吃开吃！

18. 第18步.

    谁说美味的食物都不养生？！擂茶就是例外之一~