桃子果酱

桃子果酱的做法步骤

1. 第1步.

   将约1000克桃子洗干净，放入沸水中煮3分钟，稍凉后，将桃肉切成小块，放入不锈钢盆中，加入白糖，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱中约4小时。 取出桃肉(出了不少水)，放入破壁机中，用冰沙功能搅拌打碎倒入砂锅中，加入一个鲜柠檬水，放煤气火上，小火煮。边煮边不停搅拌，防止糊锅。约煮30分钟，当果酱用勺子划开不立即合上，火侯即可。 瓶水预先用开水烫了，最好是煮过的，并凉干。 将果酱装瓶冷藏。

2. 第2步.

   装瓶1

3. 第3步.

   装瓶2