辣肉松蛋糕

辣肉松蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离，30克糖分三次加入蛋白，电动打蛋机打发。打发至提起打蛋机，蛋白能有直立尖角。

2. 第2步.

   蛋黄加入剩下的糖，手动打蛋机搅拌至颜色变浅，加入玉米油搅拌，加入牛奶，搅拌后筛入面粉，搅拌至细腻无颗粒。

3. 第3步.

   取三分之一蛋白霜加入，硅胶刮刀翻拌均匀，在加三分之一翻拌，倒入蛋白盆继续翻拌至光滑细腻无颗粒。

4. 第4步.

   倒入二分之一到垫好油纸的28*28的烤盘，（油纸宽度不够我错开垫了二层）

5. 第5步.

   均匀撒上辣肉松

6. 第6步.

   倒入剩下的面糊，在桌上磕几下，震出气泡后放入预热过的烤箱

7. 第7步.

   德普烤箱160度烘培模式40分钟

8. 第8步.

   取出放晾架冷却

9. 第9步.

   切块，刷丘比沙拉酱

10. 第10步.

    撒上辣肉松，完工咯！