香酥蛋卷

香酥蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   2个全蛋液直接打入无水盆中

2. 第2步.

   黄油室温软化

3. 第3步.

   将白砂糖分两次加入蛋液，至蛋液打发

4. 第4步.

   蛋液完全打发

5. 第5步.

   将打发的蛋液与面粉混合，加入室温软化的黄油，搅拌均匀，注意：使用刀切式搅拌，避免蛋液消泡

6. 第6步.

   加入适量芝麻

7. 第7步.

   将锅预热

8. 第8步.

   放入面糊，烤大约4分钟（不同的锅时常略有差别，可以开盖看看哦）

9. 第9步.

   烤好的蛋卷用筷子夹着一边，卷起来（不要卷的过紧），凉了以后就脆了

10. 第10步.

    也可做成椎桶状，放冰激凌ԅ(¯ㅂ¯ԅ)