
传统小点心,制作简单,非常好吃!
此方子可以出成品40块桃酥

将植物油、鸡蛋液、糖混合均匀

面粉、小苏打混合过筛,将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。

把面粉混合物倒入步骤1中,揉成面团。包上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛20分钟左右取出;

取一小块面团约20克一个,搓成小圆球压扁,放入烤盘。

依次做好后,在表面刷一层鸡蛋液,撒一些芝麻

放入预热好的烤箱,180度17分钟,烤到表面金黄即可

出炉喽!酥香可口哟……
1、烘烤的时间和温度仅供参考!按自己家烤箱的脾气来
2、揉好的面团不能太干,要比较湿润的感觉烤出来才会够酥(可以适量添加植物油来进行调节
3、核桃要先180度烤7-8分钟,再切碎备用。(没有也可以不放,或者放花生碎)