圈圈的秘密冰镇海鲜

圈圈的秘密冰镇海鲜的做法步骤

1. 第1步.

   1根葱 45ml 料酒 3片姜 1000ml水 烧开

2. 第2步.

   放虾，考究的可以去须去脚。水再次开，把虾捞出放入冰水。保持虾肉q弹

3. 第3步.

   100ml 花雕 加各种香料 烧开 关火 放凉

4. 第4步.

   放凉的汁 加200ml 花雕 75g 糖 15g 盐 300ml水 调匀

5. 第5步.

   把冰水里的虾放入汁水入冰箱冷藏4小时

6. 第6步.

   捞出来吃