无糖健康南瓜吐司

无糖健康南瓜吐司的做法
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无糖健康南瓜吐司的做法说明

记录一下,曰后做给不能吃甜食的老妈吃!

无糖健康南瓜吐司的食材和调料

高筋面粉500克
鸡蛋42克
4克
蒸熟南瓜310克
牛奶20克
55克
食用油30克
酵母5克

无糖健康南瓜吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    后油法揉至扩展阶段,加油揉至完全扩展

  2. 第2步.

    盖上保鲜膜,发酵二倍大

  3. 第3步.

    取出,分割六份,滚圆松驰15分钟

  4. 第4步.

    擀成牛舌形,从上而下卷起来,再松弛15分钟

  5. 第5步.

    松弛好了,再擀成牛舌形,整形2.5卷 放入吐司盒

  6. 第6步.

    发酵至9分满,上火150度下火180度烤40分钟

小贴士

面粉的吸水性亲们自已调整!

面粉的含水量大,个人觉的最后的成品也松软些!

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