
宝贝们最喜欢的窑鸡,自从上次做过一次后,一直都念念不忘的要我再给一次,今天特意抽时间出来给宝贝们再烤一次窑鸡,用坤博砂锅烤出来的味道真是棒极了!

1.把鸡处理干净,用料酒去腥!!

2.把酒倒在鸡上,沥干水。

3.把胡椒粉鸡粉撒满全身腌至至少3小时以上。

(补上材料)

4.放过夜更入味,鸡肚脖子嘴巴塞上配料。

5.把砂锅擦干净,放上架子,用锡纸包裹住整只鸡,横三层竖三层包法,一定要包裹好,预防烤时鸡汁漏出来。

6.把裹好的鸡放入锅中。

7.大火烤至20分钟翻身转中火30分左右即可出炉(预防烤至不熟透,可用筷子插下看状态)

8.美味可口的窑鸡就可出炉了,开吃呀!

9.成品!

成品!

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