💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包

💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的做法
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💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的做法说明

我大概可以自己一个人玩一天吧。
很享受过程,但更喜欢成果[心]
面包的整形以及口味灵感来自于中盛那家面包店的火龙之子软欧,颜色超级的少女心,并且火龙果味很浓厚,超级的好吃!
所以啦 就此来复刻一版火龙果面包啦[污]
其实上次做失败过一次,这次果然是有经验多了!我把内馅换了!之前做的是麻薯和蔓越莓奶酪馅料的,这次图省事直接微辣的肉松馅,其实我的内心是拒绝的,毕竟大夏天的吃肉松真的好愤怒啊,不过最后效果居然出乎意料的好,哈哈哈仿佛我还包了一个愤怒版的樱花包。

默默的写个配料表好啦!可以下次用,不过下次是什么时候我也不知道啦[笑而不语]
高筋粉250g,火龙果泥118g,水32g,糖35g,酵母4g,盐3.5g,黄油25g。

💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的食材和调料

高筋面粉250g
火龙果118g
32g
35g
酵母4g
3.5g
黄油25g
肉松适量
沙拉酱适量

💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的做法步骤

  1. 第1步.💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的做法步骤 第1步

    取118g红心火龙果,用勺子等工具将其捣成泥状~ 依次加入材料,用后油法将材料揉成面团至扩展阶段。

  2. 第2步.💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的做法步骤 第2步

    揉好面团后,将面团放置在28℃左右的环境下进行第一次发酵,夏天我是放在空调间发酵的~ 发酵完成后,排气,分成8份,揉圆,醒15分钟。

  3. 第3步.💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的做法步骤 第3步

    醒好之后,包入沙拉酱、肉松,揉圆,摆放好,进行二次发酵。

  4. 第4步.💕少女心biu biu biu 💕 肉松馅的火龙果面包的做法步骤 第4步

    发酵好之后,180℃预热烤箱,然后180℃烤20分钟~完成!

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