1.将90g饼干捣碎，黄油隔水融化，和饼干碎拌匀。 2.将饼干碎倒进两个4寸慕斯圈中，用力将饼干碎压实 4.将40g凉开水、20g白糖、5g吉利丁粉(可用等量吉利丁片)，隔水融化 4.倒入酸奶，搅拌均匀，倒进模具，冷冻30分钟 5.西瓜打成汁，滤掉渣，称出200g西瓜汁 6.将200g西瓜汁和5g吉列丁粉(可用等量吉利丁片)，隔水融化 7.将西瓜汁倒进模具，冷冻1个小时 8.脱模，西瓜慕斯完成 用热毛巾包裹住模具四周，或者用吹风机低档吹模具周围10秒，然后将模具慢慢往上拉，就可以完美脱模啦~ 做时忘了拍步骤图。
