简单的做法,还原原始的味道。
鱼内脏一定清洗干净,其它食材切好备用。
鱼两面用炒锅煎好,放进加水砂锅里,放姜,葱段。
盖上盖子,水开后去除浮末,盖盖子调好火候即可。
15分钟出锅,根据自己口味放盐即可。
食材一定新鲜才有好的味道,个人喜欢清淡口味。