无油简单版腐乳肉

无油简单版腐乳肉的做法步骤

1. 第1步.

   去皮五花肉一块

2. 第2步.

   切成2mm厚的肉片（冻一下好切）

3. 第3步.

   切完的肉片放入腐乳块及腐乳汤，因为此菜不需要放入任何调料，所以根据自己的咸度放入。

4. 第4步.

   抓至均匀，腌制30分钟。

5. 第5步.

   腌制好后，放入无油锅，注意凉锅下肉，小火（因为肉被腐乳包裹，大火或是热锅容易胡。）

6. 第6步.

   小火炒至出油，肉熟，调制中火，把多余的有撇出。

7. 第7步.

   装盘即可

8. 第8步.

   蒜切片，配上生菜，香菜，即可