芋泥椰浆麻薯软欧包

芋泥椰浆麻薯软欧包的做法
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芋泥椰浆麻薯软欧包的做法说明

有馅儿的面包最好吃😋

芋泥椰浆麻薯软欧包的食材和调料

面团
高筋面粉200克
全麦粉50克
160克
2克
红糖20克
酵母2克
〖馅料〗:
椰浆麻薯
糯米粉85克
玉米淀粉25克
白砂25克
牛奶85克
椰浆60克
黄油20克
荔浦芋头芋泥280克
白砂15克

芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤

  1. 第1步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第1步

    荔浦芋头切小块蒸熟

  2. 第2步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第2步

    趁热加糖搅拌均匀,冷藏备用

  3. 第3步.

    面团部分所有材料揉成光滑的面团,揉至扩展阶段

  4. 第4步.

    进行第一次发酵,或者冷藏发酵一夜

  5. 第5步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第5步

    现在来准备椰浆麻薯,麻薯的所有材料除黄油外混合均匀,蒸熟,趁温热时加黄油,揉至黄油吸收

  6. 第6步.

    发酵结束面团按压排气

  7. 第7步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第7步

    分割成六等份,滚圆松弛十分钟,同时麻薯和芋泥也分成六等份

  8. 第8步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第8步

    松弛好后,面团摁扁,依次铺上麻薯和芋泥,收口

  9. 第9步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第9步

    放烤箱进行最后发酵

  10. 第10步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第10步

    然后撒粉割包

  11. 第11步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第11步

    烤箱预热185度烤20分钟

  12. 第12步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第12步

    晾凉

  13. 第13步.芋泥椰浆麻薯软欧包的做法步骤 第13步

    切开

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