番茄、鸡毛菜、菌菇洗净 年糕洗一下 番茄切小,(我把番茄皮剥了,嫌麻烦的朋友可以忽略)
锅内加油,将番茄煸炒出水,放少许番茄酱增味,放入菌菇,翻炒两下加水煮沸
煮开后加入年糕,翻炒后加入鸡毛菜 最后是调味:加入适量盐、糖、蚝油三勺、鲜酱油少许…
夏天吃的时候很爽口~喜欢酸的可以多放点番茄酱