凉拌辣藕片

凉拌辣藕片的做法步骤

1. 第1步.

   有卖新鲜的藕，可以买整根的。藕片焯一下，捞出用凉水过几遍，沥干水。有的藕片太大了，可以掰两半，好入味。

2. 第2步.

   准备好葱末，蒜末，香菜末。家里没有香菜就没放，有的话最好放点，味道很好。辣椒油可以现炸，家里有就放点，辣点的更好。

3. 第3步.

   将调料全部放入，拌匀。喜欢酸的，辣的，口味的，可以多加一些。白糖是增鲜的，一定要放

4. 第4步.

   摆盘，将碗底的料汁淋上。