一个人在家。。不想吃外卖。。想吃一个酸甜口的菜。。瞬间想到宫保鸡丁。。可是家里木有鸡肉。。在冰箱里面翻来翻去找到一个小杏鲍菇。。哈哈哈。。这道菜就应运而生啦。。附赠微波炉蒸米饭的方法哟~
杏鲍菇。。胡萝卜。。青椒。。切丁。。杏鲍菇泡入盐水中。。然后将醋。。糖。。酱油调成糖醋汁。。
炸花生米。。炸好乘出待用。。
炸花生米剩的油。。倒入胡萝卜。。炒至变色。。
加入杏鲍菇。。杏鲍菇要沥干水分。。
在倒入花生米。。青椒。。炒两分钟。。在倒入调好的酱汁。。炒一分钟。。加盐。。出锅。。
然后就大功告成。。哈哈。。开吃。。
PS：微波炉米饭做法。。提前泡好大米。。最少要泡半个小时。。然后倒掉泡的水。。加新水。。放入微波炉。。中高火10分钟。。拿出来看一下。。好了就可以啦。。没好的话搅拌一下再5分钟。。