
蒸好吃

韭菜洗净切除顶端部分

再切碎

准备好猪肉末,我是买的时候让老板绞碎的,最好买肥瘦相间那种,这次买的太瘦了,没什么肥的部分。

将切好的韭菜放入肉沫中

加适量生抽,加到闻着有酱油和韭菜香即可,这里我不放盐,感觉味道不大一样大家可以试试。

加适量猪油及食用油,拌匀。

皮我用的是云吞皮,比较薄包起来快一点😂包圆的速度太慢了

折高一点,等下不容易漏汁

然后卷起来

再边边沾点水然后包起来就好啦

包完,放在开水上蒸五分钟

出锅开吃~
1.放油的时候,有猪油加点猪油比较香,没有放食用油就可以。
2.蒸的时候要放在开水上,韭菜蒸太久会老不好吃,一般开水蒸五分钟就够了。