十岁以前我都在郑州生活，每次和朋友或者家人逛完商场以后都喜欢吃一碗炒凉粉儿。十岁后跟老爹老妈一起来了北京以后就再没吃到过惹。十二年后的今天！跟老爹逛市场看到卖凉粉儿的，突然想吃一口。没想到老爹做的味道竟然跟小时候吃的一毛一样！！！（哭唧唧）自己抱着锅全吃完了😂😂😂回忆的味道啊！！！耶耶耶！！！希望跟广大吃货们分享一道你也可以在家速成的美味！！！
油热后，倒入凉粉儿和蒜末儿。翻炒三分钟后，加清水少许。
继续翻炒两三分钟后，加清水少许。
熟后盛出！
