将南瓜藤外面带有刺的皮剥掉。
用清水洗干净
放入沸水中,煮一下。
捞出放一边备用
切好胡萝卜,洋葱,小葱待用
开火,放油,倒入胡萝卜,洋葱翻炒,放入盐,味精,醋,料酒,再倒入过来开水的南瓜藤,一起大火翻炒。待炒熟后,装盘。😁😁