清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼两面开3刀，盐、料酒涂抹全身，肚子塞姜丝，蒜末，葱段，研制15分钟，碗底垫姜丝蒜末葱段，隔水蒸15分钟，出锅，摆盘鱼背撒姜丝，浇洒美味鲜，葱丝、蒜末、红椒丝，另起油锅热油浇洒鱼身，逼出大料香味即可

2. 第2步.

   可以开吃了