鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法
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鸡丝凉面的食材和调料

胸肉1块
芝麻2勺
黄瓜1根
胡萝卜1
香油2勺
生抽4勺
面条500g
2勺
和醋1:1
豆芽少许
花椒粉,辣椒
1/2根

鸡丝凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡胸肉放姜片煮熟,放凉,撕成一条条的,我撕了一半累死了,直接随意拉拉(懒死你🙄️)

  2. 第2步.

    黄瓜切成条状,胡萝卜切成条状(热水里过一下,胡萝卜太硬),黄豆芽也热水稍微过一下

  3. 第3步.

    辣椒油:放入色拉油,多放点,把大葱和姜放进去,等香味出来,倒入放有花椒粉和辣椒粉的碗里,ok了

  4. 第4步.鸡丝凉面的做法步骤 第4步

    酱汁:生抽:醋:糖:麻油大概是4:2:2:2,大家可以放在碗里然后尝一下。我个人比较喜欢酸的,麻酱+水调稀

  5. 第5步.鸡丝凉面的做法步骤 第5步

    煮面,我是某宝买的,23元5斤呢,我煮了一斤,6个人吃不完啊!好划算(水热后下面,煮熟后过凉水,然后电风扇吹冷,面条放点油,可以放冰箱,随吃随取)

  6. 第6步.鸡丝凉面的做法步骤 第6步

    最后就是面条,放蔬菜、鸡肉,倒入调的酱汁,麻将,和几勺辣椒油!!开吃!!

  7. 第7步.鸡丝凉面的做法步骤 第7步

    小孩子都光盘

小贴士

没有具体称重,拍照,等下次做的时候再完善

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