肉丝豆腐

肉丝豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉洗干净。

2. 第2步.

   将瘦肉切碎。成丝状、成粒状、成片状！各人随意。无所谓！

3. 第3步.

   豆腐。

4. 第4步.

   韭菜切成碎粒。

5. 第5步.

   蒜蓉。

6. 第6步.

   将瘦肉在沸水中烫两分钟左右，捞起沥干水。

7. 第7步.

   然后放少许盐，生粉，鸡粉。

8. 第8步.

   放少许生抽。搅绊下。等待备用！

9. 第9步.

   开火，锅里放油适量，爆一下蒜蓉。慢火就可以了！

10. 第10步.

    然后放盐适量，放少许清水（半茶杯水）左右。

11. 第11步.

    放豆腐。

12. 第12步.

    放老抽适量。

13. 第13步.

    用锅铲切碎一下豆腐。慢火烧8至10分钟，中途要翻动一下。

14. 第14步.

    烧8分钟左右，放肉丝。

15. 第15步.

    放韭菜。

16. 第16步.

    放少许鸡粉，搅绊一下。此时也差不多收汁了。

17. 第17步.

    放生粉水。烧至沸开就关火。

18. 第18步.

    上碟，完成。味道很好！

19. 第19步.

    近距离图。

20. 第20步.

    近距离图。