蒜香烤鸡翅

蒜香烤鸡翅的做法
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蒜香烤鸡翅的做法说明

容错率极高的一道菜,配料仅做参考,放啥不放啥您随意,啥都没有哪怕就放点酱油,烤出来应该也能很好吃,放心做就好,百试不爽。

蒜香烤鸡翅的食材和调料

鸡翅18个
老抽1勺
5克
料酒1/2勺
4瓣
少许
孜然适量
花椒面适量
五香粉适量
蜂蜜少许

蒜香烤鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净,两面各划两刀以便入味。

  2. 第2步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第2步

    腌制鸡翅,将配方当中的调料放进鸡翅,主要是蒜,洋葱感觉放一点能提香,因为也不多,我是用压蒜器直接压碎的。

  3. 第3步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第3步

    鸡翅按摩服务,力度随意,方便入味。然后腌制一个小时以上。

  4. 第4步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第4步

    烤盘铺锡纸,厚厚地刷上一层油,将腌制好的鸡翅均匀放入烤盘。

  5. 第5步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第5步

    把边上的多的油用刷子刷到鸡翅上面。看到图片知道为啥我要18只了吗?哈哈,因为32寸的烤箱多了不好装。如果你家是大烤箱请自动忽略。

  6. 第6步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第6步

    烤箱预热五分钟,放入鸡翅,230度上下火加热风烤制15分钟。鸡翅放在中间层受热比较均匀。

  7. 第7步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第7步

    注意观察鸡翅,别烤糊了,这个时候可以拍点照片待发朋友圈用,烤箱里的暖光拍出来鸡翅会很漂亮。

  8. 第8步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第8步

    烤箱别关火,鸡翅拿出来撒孜然、辣椒面、花椒面啥的,看自己的喜爱程度用量随意。我是事先混合在一起了,这样撒起来比较省事。

  9. 第9步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第9步

    撒完再放回烤箱继续烤五分钟,大功告成!

  10. 第10步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第10步

    拍照时间

  11. 第11步.蒜香烤鸡翅的做法步骤 第11步

    好了,可以发朋友圈了。纳尼?装盘?no!no!no! 烤盘要直接上桌,啃肉肉,咱们就是要这么简单粗暴。😎

小贴士

不喜欢吃孜然辣椒的,也可以15分钟拿出来刷蜂蜜水,鸡翅表面会是那种脆脆的口感。

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