家常臊子面

家常臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成2×2cm的小丁

2. 第2步.

   土豆削皮，切成1×1cm小丁

3. 第3步.

   西红柿切成小丁

4. 第4步.

   豆腐干切成小丁

5. 第5步.

   胡萝卜削皮，切成小丁

6. 第6步.

   姜、葱、蒜、香菜切成末

7. 第7步.

   热油爆香姜葱蒜，加猪肉炒变色，依次加入土豆丁、西红柿丁、胡萝卜丁翻炒，加盐、料酒、十三香，炒香后加足量的开水，煮开后加豆腐干，煮至土豆丁软熟之后，加葱花和香菜末即可关火，臊子完成。

8. 第8步.

   另起一锅煮面条，煮熟后捞起，加入臊子即可食用。