蒸小米蛋糕

蒸小米蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料

2. 第2步.

   小米用水泡四个小时

3. 第3步.

   泡好的小米控干水份，放入破壁机里磕入三个蛋黄，加入油

4. 第4步.

   打成米糊，放在一旁备用

5. 第5步.

   蛋白放入无水无油的盆内，加入所有白糖，你也可以分三次加入

6. 第6步.

   打发至硬性打发

7. 第7步.

   分三次倒入米糊，用刮刀上下切拌均匀，不能画圈噢

8. 第8步.

   拌好的米糊，倒入模具里，放入开水锅里，模具上扣一个盘子，盖上锅盖，转中小火蒸制45分钟

9. 第9步.

   蒸好以后闷两分钟在取出来，倒扣放凉脱模就可以了

10. 第10步.

    非常松软噢

11. 第11步.

    健康美味