超爽口的素三丝 备食材：一根西葫芦瓜，小半根青瓜，小半根胡萝卜，蒜蓉 备调料汁：香油1勺，生抽1.5勺，白醋1勺，八珍甜醋1勺，陈醋1勺，白糖1.5勺。 注：（用的是不锈钢汤勺） 勺子有图片上传
做法：1，将西葫芦瓜，青瓜，洗净刨成丝，胡萝卜洗净去皮刨丝备用 做法：2，备小半盆冰水或凉白开 做法：3，煮一锅开水，倒入素三，用筷子搅散素丝，立刻捞出，控一控水，然后将素三丝倒入冰水或者凉白开里，加少许盐泡10分钟以上。 （可以提前做，泡多一会也没关系的）
做法：4，取一个碗，倒入2勺香油，1.5勺生抽，1勺白醋，1勺八珍甜醋，1.5勺白糖，1勺陈醋，1勺蒜蓉调成一个料汁备用 做法：5，把素三丝装入比较深的盘子里，浇入调料汁，吃的时候拌一下即可。
酸甜爽口的素三丝 很开胃哦😋😋😋
注：
没有八珍甜醋可以用苹果醋代替
如果两种都没有，只加陈醋和白醋也是可以的，但白糖得适应再加点。