在我印象中 我们家都是男人做饭
而我爸爸就拿手的一道菜 那便是麻辣豆腐
豆腐的松软 与辣酱的完美结合 好吃ヾ ^_^♪
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希望喜欢
豆腐切快 大小适中
热锅热油 把豆腐放到里面 炸一会
放入酱
以推的方式 防止烧糊 全程大火
加入与豆腐齐平的水 中火 煮至水快干 中间 要多用铲子推几次
我的盘里就是我最后剩的一点水 喜欢汤多的 可以在煮时多加点水 出锅 完美☺️
豆腐切的大小一定要适中 不可以太大也不可以太小
不要在推时太大力 防止豆腐碎掉 不好看
我用的水豆腐 你们也可以用盒装的豆腐 把它从后面切开 再切成合适大小 不过那个很容易炒碎 不过 口感更细滑 喜欢可以试试😊