五杯鸭

五杯鸭的做法步骤

1. 第1步.

   起油锅，爆香姜蒜，然后放入鸭剪金黄

2. 第2步.

   倒入酱油，老抽，酒，冰糖，醋，水，盖盖，焖1小时，中途适当翻身。放凉切件，浇上汁即可。