咖喱牛肉土豆

咖喱牛肉土豆的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，土豆切块，备用。牛肉，我买的时候已经让老板给我切成小块的了。提前在电压力锅，压了15分钟。

2. 第2步.

   土豆切好，用水泡一下，把淀粉去掉。吃起来也清爽。

3. 第3步.

   葱姜切好，备用。我儿子不喜欢圆葱，我就没用圆葱。

4. 第4步.

   炒香葱姜。不要放酱油！切记！

5. 第5步.

   放入土豆，胡萝卜，炒香，一定要炒到土豆胡萝卜微微发黄。

6. 第6步.

   放入牛肉一起翻炒，炒致牛肉变色。

7. 第7步.

   加入热水，盖盖子焖10分钟左右。

8. 第8步.

   放入咖喱块，我放了一块半，大约100克多。可以先少放入一点，尝尝，喜欢咖喱味道浓的，就多放一点。时刻观察水的变化，喜欢浓的，就多焖一会。

9. 第9步.

   盛盘。