蒜蓉开背粉丝虾

蒜蓉开背粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   先泡粉丝，20分钟左右。这个期间可以处理虾，用剪刀把虾背剪开，去除虾线。

2. 第2步.

   制作调料：生抽5勺+老抽半勺+蒜蓉+盐半勺+糖半勺

3. 第3步.

   如图，把虾铺在粉丝上，撒上制作好的调料，喜欢吃辣的伙伴再撒上一些剁碎的小米椒。入锅蒸10分钟左右。

4. 第4步.

   出锅后撒上葱花，再浇上热油。大功告成。