之前看到一个陈辰主持的一个养生节目，蔬菜怎么炒营养不流失？既简单又好吃
使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人
| 主料：鸡毛菜500克 | |
| 调料：橄榄油10毫升、盐3克 |
鸡毛菜用淡盐水浸泡10分钟左右，洗净沥水。入锅，加约50毫升净水，加盖，中火5分钟。
关火，加盐。
加橄榄油拌匀，橄榄油约10毫升。
出锅，吃起来很爽口，每次我都会连汤一起吃光。 美食DIY就是这么简单！
1.蔬菜最好浸泡一下再清洗，去掉残留的农药。
2.煮的时间不要长，水开后一两分那种即可。
3.适用于炒其他绿叶蔬菜