白桃乌龙芝士奶盖茶

白桃乌龙芝士奶盖茶的做法
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白桃乌龙芝士奶盖茶的做法说明

COOKIEBOSS的网红冷萃茶,加上奶盖也是特别美味啊!

简直媲美皇茶!

白桃乌龙芝士奶盖茶的食材和调料

#茶体部分
COOKIEBOSS冷萃茶(白乌龙)一瓶
蜂蜜适量
#奶盖部分
奶油奶酪60克
牛奶10克
淡奶油150克
15克
海盐或食盐0.5-1克
奥利奥碎一点点

白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤

  1. 第1步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第1步

    冷萃茶冰箱冷萃一夜

  2. 第2步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第2步

    依个人口味倒入蜂蜜搅匀

  3. 第3步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第3步

    下面做奶盖:(请原谅我的画风突变) 奶油奶酪放微波炉叮30秒至软化,再用打蛋器打顺滑均匀(如图)

  4. 第4步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第4步

    倒入牛奶(最好是冷藏的牛奶),继续打,很快变光滑细腻了,这时候奶糊的温度也降下来了

  5. 第5步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第5步

    倒入淡奶油,糖,盐,继续搅打。糖和盐的量心里没点B数的话先少放点,打一打再尝一尝,不够再加。打成浓稠酸奶的状态就可以了。

  6. 第6步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第6步

    将奶盖倒在茶水上

  7. 第7步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第7步

    好像缺了点什么?

  8. 第8步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第8步

    啊,就是奥利奥碎啦!!!和奶盖超搭!

  9. 第9步.白桃乌龙芝士奶盖茶的做法步骤 第9步

    或者用红茶冷萃哇哈哈哈哈

小贴士

1.这个奶盖是比较浓郁挂的,类似我们这的皇茶的皇芝士,喜欢清淡的请移步别的方子。
2.冷萃茶加固体糖不太好融化,所以加了蜂蜜或者糖浆,也有人喜欢喝无糖的,那就啥也不加。
3.海盐和食盐的咸度好像是不一样的,大家在放盐的时候一定要少少的放,不够味再少少的加一点。
4.方子中奶盖的量大概可以做2-3杯,请酌情增减。
5.推荐COOKIEBOSS的冷萃茶,某宝有售,味道真的超香超好喝!

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