特别喜欢吃西红柿,12岁前吃饭只吃西红柿鸡蛋泡米饭,所以自然喜欢肉酱意粉,但外面的料实在不如自己做的实在,我喜欢放很多番茄酱和芝士碎,已经肉酱和肉肠……
我喜欢用番茄+洋葱碎入油爆炒,再加入番茄酱,本人最不怕的就是酸。接着加入准备好的肉沫、脆皮肠切圆片制作酱汁。同时沸水加盐将意粉煮熟,拌入准备好的酱料拌均匀,最后撒上芝士碎用烤箱融化即可。