椰香红豆烤年糕

椰香红豆烤年糕的做法
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椰香红豆烤年糕的做法说明

这是北美华人圈派对很火的一款点心,从第一次做这款点心已经好几年了,做过很多方子,根据经验做出这款外酥里嫩的椰香红豆烤年糕,希望朋友们喜欢

椰香红豆烤年糕的食材和调料

鸡蛋6个
椰子1/2杯
白砂1/2杯
椰奶1罐
糯米粉1袋
红豆适量
碧根果适量

椰香红豆烤年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆加冰糖用高压锅提前煮好

  2. 第2步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第2步

    有机鸡蛋6个

  3. 第3步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第3步

    用打蛋器打撒鸡蛋

  4. 第4步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第4步

    同时隔水融化椰子油,天热就不用

  5. 第5步.

    慢慢加入椰子油在鸡蛋液中,混合均匀

  6. 第6步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第6步

    再加入椰奶混合均匀

  7. 第7步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第7步

    加入白砂糖混合均匀

  8. 第8步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第8步

    过筛糯米粉在之前的混合的蛋液中

  9. 第9步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第9步

    把混合好的浆液倒入一半在烤盘中,350华氏度考8分钟左右,放入之前煮好的红豆,再到入剩下一半浆液,表面撒上碧根果仁

  10. 第10步.椰香红豆烤年糕的做法步骤 第10步

    350华氏度烤50-60分钟看个家烤箱火力,表面金黄,用牙签戳一下里面没有黏到牙签就好了

小贴士

可以最后boil1-2分钟上色

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