煮玉米的时候记得不要把玉米皮和玉米须全部扒干净,留下最里面一层皮,洗净,加水量与玉米平齐,然后大火五分钟转小火至二次沸腾,捞出,怕一次吃不完一个,可以等晾凉些切成几节,即可。
剥玉米,留下最里面一层,下锅放水煮。
沸腾后小火继续煮2-3分钟,捞出晾凉,切开。